Winzerporträts: Die Württemberger kommen

Autor: Dr. Winfried Veeh, Winzerporträts - Weingut Wangler

Heiko Wangler, staatlich geprüfter Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft, Küfer und Kellermeister, führt das Weingut jetzt in der dritten Generation. Gegründet wurde das Unternehmen von Eugen Wangler im Jahre 1938. Die erste und älteste Weinkellerei in Abstatt konzentrierte sich in den ersten Jahren auf den Großlagerfassbau. Die Generation, in Person von Heinrich Wangler, der auch Fass und Weinküfermeister war, konzentrierte sich auf den Weinausbau.

Das Bestreben der Wanglers ist, die Trauben von 23 ha Anbaugebiet im Einklang mit modernster Kellertechnik und...
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Kulinarisches: Genießerischer Dreiklang

Therme, Wein und gutes Essen bilden in Reiter’s Burgenland Resort vollendete Harmonie Feinspitze, Weinbeißer und Leckermäulchen haben in Reiter’s Burgenland Resort in Bad Tatzmannsdorf im südlichen Burgenland eine neue Pilgerstätte gefunden. Genauso phantasievoll und innovativ wie man im Resort das Thermalwasser des traditionsreichen Kurortes inszeniert, nutzt man auch die kulinarischen Ressourcen des südlichen Burgenlandes: Weinberge und biologische Landwirtschaft liefern erstklassige Produkte für Küche und Keller.
In beiden Hotels des Resorts, im 5-Sterne-Haus...
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Hotelguide: Grand Hotel Terme in Sirmione

Dank seiner herrlichen Lage kann man den Reiz von Sirmione und des Gardasees ganz unmittelbar erleben. Die 57 Zimmer und die Suite sind elegant eingerichtet und mit allem Komfort versehen, während die kleinen behaglichen Salons zum Lesen und zur Konversation einladen. Der Garten und der Bootssteg sind ideal für romantische Spaziergänge vor dem Hintergrund der herrlichen Landschaft.

Das Grand Hotel Terme verfügt über zwei Schwimmbäder, ein Thermalschwimmbecken und ein beheiztes Freischwimmbecken umgeben von sattem Grün, sowie über den exklusiven Aquaria Club, das...
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News: Das neue Kochbuch von Fjörn Freitag

Autor: Dr. Winfried Veeh, News - News

Wenn Sie Freude an ganz besonderen Kochbüchern haben, sollten Sie sich dieses Buch besorgen. Björn Freitag, der der jüngste Sternkoch in Deutschland war, hat für dieses Buch 10 außergewöhnliche 3-Gänge-Menues auf Sterne Niveau aus der feinen deutschen Küche komponiert, die auch dem ambitionierten Hobbykoch gelingen werden.

Etwas besonders hat das Buch auch zu bieten: In dem Kochbuch sind zusätzliche Rezeptabwandlungen für Gäste mit besonderen Ernährungsgewohnheiten. Besteht bei Ihren Gästen eine Unverträglichkeit bezüglich Laktose oder Gluten, oder ernährt man...
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